Com a chegada do envelhecimento é bastante comum o aparecimento de queixas, relacionadas à mastigação de alimentos, sobretudo os sólidos firmes (como carnes) e sólidos secos (como pães, coco e farofa).
Podemos destacar alguns fatores que podem contribuir com esta dificuldade:
• Alterações dentárias: falta de dentes, próteses mal adaptadas (dentaduras e pontes soltas, ou muito antigas) e dor nas gengivas;
• Alterações musculares: o envelhecimento natural causa enfraquecimento da musculatura, responsável pela mastigação, gerando grande cansaço na alimentação.
Mas, se a dificuldade existe, porque muitos idosos não procuram tratamento?
Podemos listar três principais motivos:
• Não relatam a queixa aos profissionais por julgarem que a dificuldade é natural do envelhecimento e não há o que fazer;
• Ao relatarem a queixa para os profissionais da base da saúde (médicos e enfermeiros) são orientados a amolecer, picar e macerar o alimento ao invés de procurar atendimento especializado;
• Dificuldade em obter atendimento especializado (odontológico e fonoaudiológico) na rede pública de saúde.
Se você apresenta dificuldades para mastigar, procure seu dentista, ou o fonoaudiólogo. É importante ressaltar que alimentos batidos, macerados e picados geram um empobrecimento do cardápio. Notamos que muitos idosos perdem a vontade de comer devido a monotonia da consistência dos alimentos, gerando emagrecimento e até desnutrição.
Dra. Juliana Venites, fonoaudióloga especialista em envelhecimento, CRFa 10.217, www.julianavenites.com.br
