Toda mulher já se pegou imaginando com a cozinha dos sonhos. A cozinha gourmet é um espaço aberto, “clean”, prático, funcional, versátil, com tudo à mão. E traz a pedida nacional, que é o lugar para confeccionar pratos prazerosos e de preferência, sejam eles, para recepcionar família, ou amigos. Afinal, tantos programas voltados para gastronomia pedem um ambiente condizente para exercitar a arte.
Mas, com o mundo moderno, vamos por em prática essa cozinha e transformar aquela “velha” decoração, num espaço, infinitamente, inspirador. Vamos criar um verdadeiro laboratório gastronômico com tudo ao alcance das mãos: panelas, condimentos, utensílios e equipamentos potentes que facilitam a vida do gourmet e ainda somam beleza à decoração.
Cozinha tipo americana: nada mais é que a separação de meia parede entre a sala de jantar, ou estar, e a cozinha. A parede pode receber uma pedra de granito no balcão em cima a se formar, madeira ou materiais diversos, onde o mesmo poderá ter a função de balcão para refeições rápidas. O curioso uso desse tipo de estrutura propagada nos Estados Unidos tem uma explicação para os americanos, vem do fato, que serve aos pais americanos observarem os filhos na sala, enquanto executam tarefas na cozinha.
Cozinhas com super ilhas: trata-se de um balcão central, onde dispomos de fogão e coifa, muitos com uma pia e tudo que você precisa ao redor. Os convidados são benvindos a essa área, basta acrescentar belas banquetas de design ou cadeiras ao redor.
Esses ambientes integrados trazem questões quanto ao uso do fogão em área aberta, uma boa coifa minimiza os ares de fritura e fumaça que tal espaço possa causar. As decorações podem ser das mais variadas, pastilhas, revestimentos em fórmica e mesmo o uso de papel de parede, ou adesivos. Por que não? São charmosos, com temas voltados ao ambiente e ao estilo decorativo. Evite deixá-los em áreas perto do fogão ou pia, no restante escolha a parede onde esteja uma TV, ficará ótimo!
Pendure coisas, tudo à mão e organizado, está em alta, conchas, espátulas, panelas. Escolha um local de destaque. Os acessórios existentes no mercado são lindos e deixarão sua cozinha decorada. Sonhe e realize essa cozinha! Realmente ela pode se tornar a dos seus sonhos!
Autor: Denise Fagundes, designer de interiores
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